Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком

Чудесная закуска из баклажанов, которая напоминает грибы с чесноком. Баклажаны быстро готовятся, их можно подавать и гостям на праздник, и так кушать с домашними. Всего ночь и маринованные баклажаны у вас на столе. А вкусные какие, просто невозможно оторваться.

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 килограмма;

чеснок — 1 головка;

укроп — 250 грамм;

масло подсолнечное — 1,5 стакана;

уксус 9% -10 столовых ложек;

соль — 1,5-2 столовые ложки;

вода — 2,5 литра;

Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком, рецепт, как готовить:

Баклажаны порезать кубиками, приблизительно 1,5 сантиметра.

Закипятить воду, добавить туда уксус и соль. В кипящий маринад положить баклажаны и варить 5 минут.

Затем нужно откинуть баклажаны на дуршлаг, и дать воде стечь в течении часа, остудить

Добавить к баклажанам чеснок, укроп и растительное масло.

Выложите баклажаны в баночки, закройте капроновыми крышками и поставьте в холодильник на сутки. Через сутки баклажаны готовы.

Храните также в холодильнике.

Баклажаны как грибы порадуют вас своим насыщенным и богатым вкусом. Одновременно легкое и сытное блюдо. Очень вкусно!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Любите быстрые заготовки из баклажанов, тогда ловите еще рецепт: Закуска из баклажанов «Отменная».

Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком

Comments are closed.