ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ – шикарное угощение к празднику

Просто, быстро и главное очень вкусно!

• грибы 1 кг
• говяжий фарш 500 грамм
• соль ½ ч.л.
• черный перец ½ ч.л.
• мелко нарубленная петрушка 1 ст.л.
• сладкая паприка ½ ч.л.
• тертый сыр 50 грамм
• оливковое масло 20 мл
• растительное масло (чтобы смазать противень) 1 ст.л.

• Смешиваем фарш с солью и черным перцем, добавляем мелко рубленную петрушку и сладкую паприку.
• Формируем из фарша тефтели.
• Грибы моем и срезаем ножки.
• Раскладываем грибы на противень, смазанный оливковым маслом.
• Кладем в шапочки грибов мясные тефтели, сбрызгиваем грибы небольшим количеством оливкового масла и посыпаем тертым сыром.
• Выпекаем грибы при 180°C в течение получаса.

Источник