Приготовила кабачки по новому рецепту. Настолько вкусно, что и гостей не стыдно угостить

July 2nd, 3:52pm July 2nd, 3:52pm

Vika

Рецепты

Какая хозяйка не экспериментировала на кухне? Вот и я решила это сделать с кабачками. Даже не ожидала, что получится настолько вкусно! Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт.;
• Репчатый лук — 1-2 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Чеснок — 4-5 зуб.;
• Сок половинки лимона;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Соль, перец, базилик по вкусу. 

Приготовление:

1. Кабачки необходимо промыть, просушить бумажным полотенцем и разделить на 4 части.
2. Далее, каждую часть необходимо порезать на небольшие кусочки.
3. Складываем кабачки в глубокую миску и поливаем лимонным соком. 
4. Добавляем перец, соль и перемешиваем. Отставляем мариноваться на 20 минут.
5. В это время нам необходимо почистить лук и нарезать его полукольцами.
6. На крупной терке натираем морковку. 
7. На сковороде пассируем овощи вместе с растительным маслом до мягкого состояния. 
8. Далее, добавляем в сковороду кабачки и тушим ещё 5-7 минут. 
9. Добавляем сметану, перемешиваем и готовим ещё минут 5.
10. После этого, добавляем пропущенный через пресс чеснок и базилик. Оставляем всё ещё ненадолго, чтобы блюдо настоялось и имело более насыщенный вкус.

Какие блюда  из кабачка чаще готовите вы?

Источник