Home Еда Подборка оригинальных закусок на праздничный стол

Подборка оригинальных закусок на праздничный стол

  • Share on Google+
  • Share on Reddit
  • Share on Pinterest
  • Share on Linkedin
  • Share on Tumblr

Надеюсь эта подборка поможет вам накрыть королевский стол!

Крабовые палочки «Очаровашки»

Ингредиенты:

крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),

яйца — 3-4 шт,

сыр — 70-100 г,

чеснок — 1-3 зубчика,

майонез,

укроп

Приготовление:

Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой). Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко порубить. Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть.

Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно, но довольно плотно, свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри. Для удобства употребления, палочку разрезать пополам на два небольших рулетика. Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка. Выложить на блюдо, немного посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа.

Салат Фуршетный

Ингредиенты:

Филе куриное (отварное) — 150 г

Морковь (по-корейски) — 150 г

Шампиньоны (свежие или замороженные) — 300 г

Майонез

Приготовление:

Грибы в этом рецепте можно заменить на вешенки, хуже не будет, мы пробовали. Грибов и курицы в салате должно быть примерно поровну, потому вес курицы указан в готовом виде, а грибов в сыром. Морковку можете сделать сами, если умеете, а если время будет в обрез, то возьмите в магазине готовую. Куриное филе отварите, остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Свежие грибы помойте, нарежьте не очень крупно и обжарьте. В ингредиентах указан вес свежих грибов, не забываем, что они сильно ужариваются. Морковь порезать поперек «соломки». Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.).

Шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты:

500 г куриного филе

60 г феты

1 столовая ложка муки

10 больших свежих шампиньонов

1/2 стакана измельченной моцареллы

4 столовые ложки сметаны

свежая зелень петрушки по вкусу

молотый черный перец по вкусу

соль по вкусу

Читать продолжение »
  • Share on Google+
  • Share on Reddit
  • Share on Pinterest
  • Share on Linkedin
  • Share on Tumblr
Comments are closed.

Читать еще

Волшебный маникюр в лавандовом цвете: 35 очаровательных идей для весеннего настроения наших модниц

Мы подобрали для наших модниц волшебные образы маникюра в лавандовом цвете! …