Топ-5 идеальных супчиков на каждый день

Как не крути, а наскучить может даже самый вкусный борщ! Если вы не знаете, что приготовить на обед, чтобы как-то разнообразить свой рацион, эти 5 рецептов станут настоящим спасением!

1. Куриный суп с сельдереем

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.;
  • Сельдерей — 2 стебля;
  • Морковь — 2,5 шт;
  • Лук — 1/2 шт.;
  • Мука — 3 ст. л.;
  • Яичная лапша — 470 г;
  • Соль, куркума, тимьян, петрушка.

Приготовление:

  1. Курицу складываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь.
  2. Доводим всё до закипания и варим ещё пол часа. 
  3. После этого, извлекаем курицу из кастрюли и снимаем мясо с костей. Мясо необходимо измельчить, а кости возвращаем в суп и варим ещё 30 минут. 
  4. В это время нарезаем сельдерей.
  5. Лук и морковку необходимо почистить и нарезать кубиками. 
  6. Петрушку моем и измельчаем ножом.
  7. Убираем кости из бульона и добавляем овощи и специи. Варим 10 минут.
  8. Добавляем лапшу и куриное мясо.
  9. Муку необходимо развести водой и добавить в суп.

2. Сырный суп