Home Еда Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

                                       Картофельная  запеканка  с  фаршем

Картофельная  запеканка —  шикарный  семейный  и  сытный    ужин. Мороки  немного,  зато           удовольствия —  масса. Советую  приготовить  и  порадовать  своих  родных.

Продукты  для  картофельной  запеканки  с  фаршем:

1 кг картофеля

500г мясного   фарша

1луковица, можно  еще морковь

Для соуса:

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. муки

0,5 л молока

50 г твердого сыра

Соль, перец, молотый кориандр

Способ  приготовления  картофельной  запеканки:

Сварить картофель в подсоленной воде.  Слить воду  и размять в пюре.

На растительном масле пассеровать лук, можно тертую морковь.  Добавить фарш, обжарить несколько минут до готовностиКартофельная запеканка с фаршем

Готовим соус для картофельной запеканки: растопить масло, добавить муку, растереть. Теперь влить постепенно молоко. Варить несколько минут до  загустения.  В конце добавить тертый сыр, соль, перец, молотый кориандр.

В смазанную  форму выложить половину картофеля, сверху весь фарш, затем снова картофель. В завершение все заливаем соусом и запекаем  в духовке при 200 градусов около 35-40 минут. Вынуть картофельную запеканку  из духовки, дать постоять минут 20-30, разрезать на порции.

Картофельная запеканка готова!

Приятного аппетита!

Comments are closed.

Читать еще

Разнообразные и выразительные стрижки — стилисты рекомендуют

👍 …