Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка — шикарный семейный и сытный ужин. Мороки немного, зато удовольствия — масса. Советую приготовить и порадовать своих родных. Продукты для картофельной запеканки с фаршем: 1 кг картофеля 500г мясного фарша 1луковица, можно еще морковь Для соуса: 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. муки 0,5 л молока 50 г твердого сыра Соль, перец, молотый кориандр Способ приготовления картофельной запеканки: Сварить картофель в подсоленной воде. Слить воду и размять в пюре. На растительном масле пассеровать лук, можно тертую морковь. Добавить фарш, обжарить несколько минут до готовности Готовим соус для картофельной запеканки: растопить масло, добавить муку, растереть. Теперь влить постепенно молоко. Варить несколько минут до загустения. В конце добавить тертый сыр, соль, перец, молотый кориандр. В смазанную форму выложить половину картофеля, сверху весь фарш, затем снова картофель. В завершение все заливаем соусом и запекаем в духовке при 200 градусов около 35-40 минут. Вынуть картофельную запеканку из духовки, дать постоять минут 20-30, разрезать на порции. Картофельная запеканка готова! Приятного аппетита!
15 классных вещей для дачи своими руками Дача — это особенное место: здесь можно и работать, и отдыхать в свое удовольствие