Рецепт клубничного мармелада

На 10-13 штук:

300 г клубники

½ стакана сахара

7 г желатина

Клубнику хорошо промойте, чуть подсушите. Ягоды с сахаром взбейте блендером. Если блендера нет, то хорошо разомните толкушкой. Ягодное пюре протрите через сито, чтобы убрать семена.

Положите смесь в небольшую кастрюльку, добавьте стакан теплой воды. Поставьте на огонь и дайте закипеть. Помешивая закипающую смесь медленно всыпайте желатин. Помешивайте до полного растворения желатина.

Разлейте по формочкам и дайте смеси застыть. Храните клубничный мармелад в холодильнике.

Источник

Comments are closed.