Пирожные с кремом на свой вкус

Тесто в этом пирожном настолько идеальное, что крем для него можно подобрать по своему вкусу практически любой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сметана жирная, 200 г;
  • масло сливочное, 300 г;
  • мука, 600 г;
  • ванилин по вкусу;
  • разрыхлитель, 0.5 ч.л.
  • 1 желток

Крем делайте любой по своему вкусу.

Процесс приготовления

  1. Сначала нужно просеять муку и добавить в нее охлажденное масло, превратив всю массу в мелкую крошку руками.
  2. После этого можно всыпать разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешав.
  3. Далее можно взбить яйца и добавить в них сметану, после чего все вымешать в эластичное тесто.
  4. Потом тесто нужно уложить в пакет и оставить в холодильнике на час.
  5. На следующем этапе нужно сформировать бумажные трубочки завернуть их в фольгу.
  6. Подходящий диаметр – 2-3 см при длине 6-7 см.
  7. После этого тесто нужно раскатать и вырезать кружки, которые крепятся на заготовку.
  8. Таким образом выпекаются очень вкусные и ароматные трубочки, в которые можно добавить любой крем.
  9. Важное правило — крем добавляется после остывания формочки.
  10. Для украшения и посыпки сверху можно использовать пудру.
  11. В целом базовая форма открывает огромный простор для фантазии.

Источник

Comments are closed.